Webinar / Der richtige Umgang mit Texturas El Bulli, SOSA und Co. „Jeder braucht es, die wenigstens haben vertieftes Wissen“…

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Webinar / Der richtige Umgang mit Texturas El Bulli, SOSA und Co. „Jeder braucht es, die wenigstens haben vertieftes Wissen“…

26. Mai 2020 von 14:00 - 16:00

CHF 90.00

René & Samuel Widmer zeigen Ihnen umfassend den korrekten Umgang mit diesen Zusätzen

  • Das überarbeitete Prorest-Lexikon der Texturas CHF 50.00
  • Umfassende Präsentation aller relevanten Texturgeber auf dem Markt
  • Probeset mit kleinen Einheiten CHF 30.00
  • Samuel und René habe das Wissen zusammengelegt und alles auf das Jahr 2020 übererbeitet!
  • Kurze eindrückliche und prägnante Beispiele

Wenn man den Umgang beherrscht sind Texturas keine Hexerei und des Teufels sondern eine  hilfreiche Bereicherung egal ob im GV Bereich oder in der Avantgarde Küche

René und Sämi kennen immer die neuesten Avantgarde Techniken!

Teilnahme-Kosten: 90.00 CHF exkl. MwSt.

Details

Datum:
26. Mai 2020
Zeit:
14:00 - 16:00
Eintritt:
CHF 90.00
Veranstaltungskategorien:
,

Veranstalter

Prorest Gastronomietechnik AG
Telefon:
+41 44 869 26 35
E-Mail:
info@prorest.ch
Website:
http://www.prorest.ch

Veranstaltungsort

Prorest Webinar Studio 1, Rafz

Ihr persönlicher Fachkurs

Auf Ihren Wunsch stellen wir Ihnen in unserer Koch-Akademie, nach Ihrem Anspruch, einen Kurs zusammen. Je nach Wissens- oder Ausbildungsstand können wir uns anpassen.
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