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Anstehende Schulungen › Moderne Kochmethoden für Profis: Sous Vide Garen

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Oktober 2018
CHF250.00

Molekulares Kochen „Sous-vide garen mit Julabo fusionchef und Hot Chef“

22. Oktober 2018 von 14:30 - 17:30
Prorest Gastronomietechnik AG,
Bahnhofstrasse 88
Rafz, 8197 Switzerland
+ Google Karte
SouseVide

Das Thema Nr. 1 im Moment in bezug auf die molekulare Küche. René Widmer und Fridolin Schilling zeigen Ihnen die faszinierenden Techniken von Köchen wie Heiko Antoniewcz, Juan Rocca, Thomas Keller,…

Erfahren Sie mehr »
Dezember 2018
CHF250.00

Molekulares Kochen „Sous-vide garen mit Julabo fusionchef und Hot Chef“

18. Dezember 2018 von 14:30 - 17:30
Prorest Gastronomietechnik AG,
Bahnhofstrasse 88
Rafz, 8197 Switzerland
+ Google Karte
SouseVide

Das Thema Nr. 1 im Moment in bezug auf die molekulare Küche. René Widmer und Fridolin Schilling zeigen Ihnen die faszinierenden Techniken von Köchen wie Heiko Antoniewcz, Juan Rocca, Thomas Keller,…

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Ihr persönlicher Fachkurs

Auf Ihren Wunsch stellen wir Ihnen in unserer Koch-Akademie, nach Ihrem Anspruch, einen Kurs zusammen. Je nach Wissens- oder Ausbildungsstand können wir uns anpassen.
Selbstverständlich bestimmen Sie den Informationsgrad den Sie wünschen.

Liegt der Schwerpunkt eher im Erlebnisbereich können wir beispielsweise auch in unserem wunderschönen Garten einen Barbecue und Grill Event für Sie organisieren. Wir haben auch schon Kochkurse für Privatpersonen, Clubs und Vereine organisiert.
Spargelstechen bei Spaltenstein in Flaach und anschliessend Spargelkochkurs in der Prorest Koch-Akademie kommt beispielsweise sehr gut an!

Fragen Sie uns …nichts ist unmöglich