Postkarte Rezept Mediterrane Gemüseterrine
Postkarte Rezept Milchkalbsbrust Sous Vide
Postkarte Rezept Curry Eis
Blattspinat mit Hollandaise Espuma
Früchtedörren im Hold
Seeteufel im Einmachglas
Roulade vom Emmentaler Kalbsfilet
Gefülltes Pouletbrüstli mit „Le Parfait“
Beats Martinigans mit gebratenem Gemüse
„Suure Mocke mit Öpfelkompott“
Über Nacht gegarte Lammhaxen auf kurz sautiertem Wirz parfümiert mit Crémolata Olivenöl
Kalbsfilet asiatisch im Reismantel mit Kressenudeln
Châteaubriand vom argentinischen „Ojo de Agua“ (Pampafleisch)
Crème Caramel aus dem Hold-o-mat mit Espresso Espuma
Kalbsbacken im Olivenöl
Kalbsbaeggli im Syrah-Jus
