Glossar Interessen

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Schweizer Wirtschaftsmagazin Handelszeitung

Pressehttp://www.handelszeitung.ch/lifestyle/essen-trinken

Pauli Cuisine

Pressehttp://www.pauliapp.ch/

Gesundheitsjournal

Pressehttp://www.medizin-forum.de/journal/

Ernährungsumschau

Pressehttps://www.ernaehrungs-umschau.de/

Verpflegungs-Management

Pressehttp://www.jamverlag.de/

Was wir essen

Pressehttps://www.aid.de/404.php

Saisonküche

Pressehttp://www.saison.ch/

http://www.wildeisen.ch/pages/Kochen

Pressehttp://www.wildeisen.ch/pages/Kochen

Rolling Pin

Pressehttp://www.rollingpin.at/

Hotelier Deutschland

Pressehttp://www.hotelierportal.de/

Gastro Fachmagazin (Österreich)

Pressehttp://www.gastroverlag.at/

Hotelstaff

Stellensuchehttp://www.hotelstaff.com/

Gastronet

Stellensuchehttp://www.gastronet.ch/

Gastro Express

Stellensuchehttp://www.gastro-express.ch/

Gastro Schweiz «Culinarium»

Diverseshttp://www.culinarium.ch/

Good Cooking

Diverseshttp://www.goodcooking.com/

Hotel Informations- und Kommunikationstechnik

Diverseshttp://www.hotelairspot.com/

Swiss Barbecue

Diverseshttp://www.worldteam.ch/

BIO SUISSE

Diverseshttp://www.bio-suisse.ch/

Lebensmittelwelt

Diverseshttp://www.lebensmittelwelt.de/

Zu Gast in Bern «Restaurantführer»

Diverseshttp://www.gast-in-bern.ch/

Koch Welt

Diverseshttp://www.kochwelt.de/

Krankenhausküche

Diverseshttp://www.krankenhauskueche.com/

Gut aufgetischt in Zürich

Diverseshttp://www.gut-aufgetischt.ch/aufgetischt2.htm

Food Guide Schweiz

Diverseshttp://www.foodguide.ch/

Gesellschaft für Ernährung DGE

Diverseshttps://www.dge.de/

Schweizerische Vereinigung für Ernährung

Diverseshttp://ww38.sve.org/

Zusatzstoffe in Lebensmitteln (Lexikon)

Gesetze/Verordnungenhttp://www.heko.ch/toxin/index.php

EU Zusatzstoffe

Gesetze/Verordnungenhttp://www.zusatzstoffe-online.de/home/

Schadstoffdatenbankhttp://www.suva.ch/de/home.htm

Gesetze/Verordnungenhttp://www.suva.ch/home.htm

SUVA (Arbeitssicherheit)

Gesetze/Verordnungenhttp://www.suva.ch/home.htm

Deklarationspflicht für Fleisch und Eier

Gesetze/Verordnungenhttps://www.admin.ch/cp/d/38216b52.0@fwsrvg.bfi.admin.ch.html

Homepage der IG Zöliakie

Gesetze/Verordnungenhttp://www.zoeliakie.ch/

Schweizerisches Zentrums für Allergie, Haut und Asthma aha!

Gesetze/Verordnungenhttp://www.aha.ch/allergiezentrum-schweiz/home/?oid=1641&lang=de

Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR)

Gesetze/Verordnungenhttp://www.bfr.bund.de/cd/3865

Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)

Gesetze/Verordnungenhttp://www.efsa.europa.eu/de

Gemeinschaftsrecht der Europäischen Union

Gesetze/Verordnungenhttp://eur-lex.europa.eu/homepage.html

Kontrollorgane für Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände

Gesetze/Verordnungenhttp://www.kantonschemiker.ch/

Lebensmittelrecht CH und Vollzug

Gesetze/Verordnungenhttps://www.admin.ch/bundesrecht/00566/index.html?lang=de

Bundesamtes für Gesundheit BAG

Gesetze/Verordnungenhttp://www.bag.admin.ch/index.html?lang=de

Didier de Courten

Top Köchehttp://www.hotel-terminus.ch/

Philippe Chevrier

Top Köchehttp://www.chateauvieux.ch/fr/

Gérard Rabaey

Top Köchehttp://www.lepontdebrent.com/

Hans Haas

Top Köchehttp://www.tantris.de/de/

Régis, Michèle et Jacques Marcon

Top Köchehttp://www.regismarcon.fr/

Bernard Loiseau

Top Köchehttp://www.bernard-loiseau.com/fr/

Marie Pierre et Michel Troisgros

Top Köchehttp://www.troisgros.fr/

Marc Veyrat

Top Köchehttp://www.marcveyrat.fr/

La Côte Saint Jacques , Jean Michel

Top Köchehttp://www.cotesaintjacques.com/fr/404.html

Michael Bras

Top Köchehttp://www.michel-bras.com/fr/

Antoine Westermann

Top Köchehttp://www.buerehiesel.fr/

Pierre et Michel Troisgros

Top Köchehttp://www.troisgros.fr/

Heston Blumenthal

Top Köchehttp://www.thefatduck.co.uk/

Alain Senderens

Top Köchehttp://www.lucascarton.com/

Denis Martin

Top Köchehttp://www.denismartin.ch/

Heiko Antoniewicz

Top Köchehttp://www.antoniewicz.org/

Pierre Gagnaire

Top Köchehttp://www.pierre-gagnaire.com/

La cuisine des jeunes

Küchenteams/Cercles/Gildenhttps://www.schweizerfleisch.ch/gastronomie/la-cuisine-des-jeunes.html

Verband der Köche Deutschlands

Küchenteams/Cercles/Gildenhttp://www.vkd.com/

Schweizer Kochnationalmannschaft

Küchenteams/Cercles/Gildenhttp://www.hotelgastrounion.ch/kochverband/d/uberuns/kochnati.php

Aargauer Kochgilde

Küchenteams/Cercles/Gildenhttp://www.kochgilde.ch/

Cercle Zermatt

Küchenteams/Cercles/Gildenhttp://www.cccz.ch/

Cercle Davos

Küchenteams/Cercles/Gildenhttp://www.cccd.ch/

Appenzeller Köche

Küchenteams/Cercles/Gildenhttp://www.cccd.ch/

Cercle Zürich

Küchenteams/Cercles/Gildenhttp://www.nehb.ch/index.cfm

Cercle Bern

Küchenteams/Cercles/Gildenhttp://www.cccb.ch/

Cercle St. Gallen

Küchenteams/Cercles/Gildenhttp://www.ccc-sg.ch/clubdesk/www?id=132

Schweizer Kochverband

Küchenteams/Cercles/Gildenhttp://www.hotelgastrounion.ch/de/skv/

SLB Videos AUDIOVISUELLE FACHAUSBILDUNG FÜR DIE GASTRONOMIE

Ausbildung/Weiterbildunghttp://www.slbvideo.ch/

Duboux Wörterbücher Gastronomie – Hotellerie – Touristik

Ausbildung/Weiterbildunghttp://duboux.com/

Schweizer Verband dipl. ErnährungsberaterInnen

Ausbildung/Weiterbildunghttp://www.svde-asdd.ch/

Schweizer Bäcker Vereinigung

Ausbildung/Weiterbildunghttp://www.swissbaker.ch/

Institute for Quality Management & Food Safety

Ausbildung/Weiterbildunghttps://www.zhaw.ch/de/lsfm/institute-zentren/ilgi/qm-und-lebensmittelrecht/

Hotelfachschule Belvoirpark Zürich

Ausbildung/Weiterbildunghttp://www.belvoirpark.ch/

Schweizerische Hotelfachschule Luzern

Ausbildung/Weiterbildunghttp://www.shl.ch/de/start

Hotel & Gastro formation

Ausbildung/Weiterbildunghttp://www.hotelgastro.ch/

Hotel & Gastro formation SG AI AR FL

Ausbildung/Weiterbildunghttp://www.gastroformation.ch/herzlich-willkommen.html

Berufsschule Ziegelbrücke

Ausbildung/Weiterbildunghttp://www.http.com//www.bsziegelbruecke.ch/

Berufsschule Zug

Ausbildung/Weiterbildunghttps://www.zg.ch/behoerden/volkswirtschaftsdirektion/gibz

Berufsschule Obwalden

Ausbildung/Weiterbildunghttp://www.bwz-ow.ch/dom/grund_berufe.htm

Berufe im Gastgewerbe

Ausbildung/Weiterbildunghttp://www.berufehotelgastro.ch/home/

Livecam Zürich Hardbrücke

Hilfreicheshttp://www.hardbruecke.ch/

Schweizer Telefonbuch

Hilfreicheshttp://tel.search.ch/

Routenplaner Europa

Hilfreicheshttp://www.reiseroute.de/

Airberlin

Hilfreicheshttps://www.airberlin.com/

EasyJet

Hilfreicheshttp://www.easyjet.com/de/

SBB Fahrplan

HilfreichesSBB Fahrplan

Schweizer Weinclub

Weinhttps://ch.weinclub.com/#

Schweizer Weinführer

Weinhttp://www.wineguide.ch/

Moët & Chandon

Weinhttp://www.moet.com/prehome

Schweizer Weine

Weinhttp://www.swisswine.ch/fr

Kinder Rezepte

Rezeptehttp://www.kinderrezepte.de/

Diäten Kostformen

Rezeptehttp://www.spitalkoeche.ch/

Alles Vegetarisch

Rezeptehttps://www.alles-vegetarisch.de/

http://www.ivu.org/german/recipes/Vegetarische Rezepte

Rezeptehttp://www.ivu.org/german/recipes/

Essbare Landschaft

Rezeptehttp://www.essbare-landschaften.de/

Texanische Küche

Rezeptehttp://www.texascooking.com/

Nordamerkanische Rezepte

Rezeptehttp://wwkitchens.com/

Spicecuisine

Rezeptehttp://www.spicecuisine.com/

Griechische Küche

Rezeptehttp://www.greekcuisine.com/

Suppen Institut

Rezeptehttp://www.suppeninstitut.de/

Englische Küche

Rezeptehttp://www.eg-software.com/en

Kochrezepte de

Rezeptehttp://www.kochrezepte.de/

Chefkoch Rezepte

Rezeptehttp://www.chefkoch.de/rezepte/

Rezeptdatenbank

Rezeptehttp://www.rezeptdatenbank.de/

Kochrezepte Uni Köln

Rezeptehttp://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/

Kulinarisches aus der Schweiz

Rezeptehttp://www.schweizerseiten.ch/rezepte/rezepte.htm

ZuckerInteressen

Warenkunde/Lieferantenhttps://prorest.ch/?id=286

Zafferana AG

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.zafferana.ch/

Wild Berufsjäger Bayern

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.berufsjaeger-bayern.de/start/

Vacherin

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.vacherin.ch/

Unilever Bestfood

Warenkunde/Lieferantenhttps://www.unilever.ch/

Thurgauer Beeren

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.thurgauer.ch/

Tète de Moine

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.tetedemoine.ch/de/404

Tessiner Käse «LATI»

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.lati-sa.ch/

Tartufo Urbani

Warenkunde/Lieferantenhttp://urbanitartufi.it/

Swizerland Cheese

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.cheesesfromswitzerland.com/sprache.htm

Spezielle Gewürze

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.foodkreator.ch/

Speisefette und Oele (Florin)

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.florin-ag.ch/

Spargelfreunde

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.spargeltreff.de/

Spargel (Familie Spaltenstein)

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.spargel.ch/

SEG Geflügel

Warenkunde/Lieferantenhttps://www.bell.ch/de/

Suisseporcs

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.suisseporcs.ch/suisseporcs/

Schweizer Brot

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.schweizerbrot.ch/

Schweizer Mozzarella

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.kaeserei-marbach.ch/

Schweizer Käse

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.schweizerkaese.ch/

Schokolade

Warenkunde/Lieferantenhttp://de.chclt.net/

Sbrinz

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.sbrinz.ch/

Romer’s Hausbäckerei

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.romers.ch/de/home

Qualitätsmanagement Schweizer Fleisch

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.qm-schweizerfleisch.ch/de/

Pilzige Seiten

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.pilzeonkel.de/

Pilze

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.pilze.ch/

Proviande

Warenkunde/Lieferantenhttps://www.proviande.ch/de.html

Picosa AG

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.haecky.ch/

Pepperworld

Warenkunde/Lieferantenhttp://pepperworld.com/

Pasta (Kernser)

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.kernser-pasta.ch/

Lebensmittelkunde at

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.lebensmittelkunde.at/turs/

Lebensmittelwelt

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.lebensmittelwelt.de/

Lebensmittellexikon

Warenkunde/Lieferantenhttps://www.lebensmittellexikon.de/

Lachs (Blattmann)

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.blattmann-trading.ch/

Le Gruyère

Warenkunde/Lieferantenhttp://gruyere.com/de/

Kürbis Portal

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.kuerbis-company.de/

Kürbis

Warenkunde/Lieferantenhttps://www.jansensamen.de/

Kiwi

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.zespri.eu/

Käsesorten der französischen Schweiz

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.valdarve.ch/lrg/easysite/ValdArve

Kartoffeln

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.kartoffel.ch/

Kaffee

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.kaffeezentrale.ch/

Kadi

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.kadi.ch/

Kabier

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.kabier.ch/

JOWA Bäckerei

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.jowa.ch/

Hugo Dubno AG

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.dubno.ch/

HOWEG

Warenkunde/Lieferantenhttp://tg.transgourmet.ch/index.php/de/

Himalaja-Salz

Warenkunde/Lieferanten

Gmür AG, Käse & TK Produkte

Warenkunde/Lieferantenhttp://gmuer.ch/

Gemüse

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.gemueselexikon.ch/

Geflügel

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.ufa.ch/Tiere/Gefluegel_s.asp

Früchte «Füglister AG»

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.fueglister.ch/

Frisco Findus

Warenkunde/Lieferantenhttps://www.frisco-findus.ch/de/Pages/default.aspx

Fredag AG

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.fredag.ch/de/

Foodlexikon

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.foodlexx.de/

Fische (Knorpelfische)

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.sharkproject.org/

Fideco

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.fideco.ch/index.php

Exotische Früchte

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.moikel.de/exoten.htm

El Sole Mexikoladen

Warenkunde/Lieferantenhttps://www.elsol.ch/

Eier Lüchinger

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.luechinger-schmid.ch/htm/de/index.php

Eier einmaleins

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.gallosuisse.ch/html/

Eier AG

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.eiag.ch/

Ebly

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.ebly.com/

Dyhrberg Lachsräucherei

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.dyhrberg.ch/

Delifrance

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.delifranceshop.ch/

Comestible Rageth

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.rageth.ch/

Chocosuisse

Warenkunde/Lieferantenhttps://www.chocosuisse.ch/de/

Carbone Spezialitäten aus Italien

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.carbone.ch/

Brot

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.brot.ch/

Bio Suisse

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.bio-suisse.ch/de/index.php

Bio Gourmet

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.bio-gourmet.ch/

Bianchi

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.bianchi.ch/

Bell AG

Warenkunde/Lieferantenhttps://www.bell.ch/home/

Appenzeller

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.appenzeller.ch/de/

Äpfel aus dem Südtirol

Warenkunde/Lieferantenhttp://www.vog.it/