Gastronomietechnik vom feinsten Planung und Beratung mit Erfahrung Schweizer Gastronomie Kompetenz Schulungen und Fachkurse für die Praxis

René Widmer

René Widmer – Ihr Küchenarchitekt steht Ihnen mit seinem starken Team von Küchendesignern und Planern, sowie seinem administrativen Back Office Team zur Verfügung um Ihren Gastrobetrieb nach Ihren Wünschen zu realisieren. Das einmalige Netzwerk innerhalb der Gastronomie hilft Ihm für nahezu alle Herausforderungen in Bezug auf die Küchen- und Gastroarchitektur und auch die direkte Realisierung im Bau praxisorientierte Lösungen zu finden. Durch die völlige Unabhängigkeit fühlt er sich immer lediglich in der Verpflichtung des Bauherrn. Die Passion und Liebe zur Gastronomie helfen ihm immer die Beste Lösung zu finden.

Unsere Leistungen

PLANUNG UND BERATUNG
Moderne Apparate können auch in Ihrer Großküche wichtige Arbeiten übernehmen, vorausgesetzt, sie werden optimal eingesetzt. Denn Technik entfaltet ihre Wirkung erst, wenn sie ideal in ein Kochsystem integriert wird, welches auf Ihre praktischen Bedürfnisse abgestimmt ist.

weiterlesen

SCHULUNGEN
In regelmäßigen Fachkursen bieten wir Ihnen Gelegenheiten, sich über den praktischen Einsatz zum Beispiel von Combi-Dämpfern, Hold-o-mat, Sous-vide-Technik, Niedertemperaturgaren oder Bankettsystemen weiter zu informieren.

Übersicht Schulungen

GASTRONOMIETECHNIK
Wir stellen uns die Aufgabe, schnell und zuverlässig Dienste im Bereich moderne Kochsysteme und deren Anwendungen anzubieten. Wir wollen den Ruf erwerben im Bereich Gastronomie, Gruppen- und Markengastronomie, sowie Catering- und Eventgastronomie die Experten erster Wahl zu sein.

weiterlesen

EXKLUSIVE PRODUKTE VON 100% CHEF
Bei Prorest von René Widmer, erhalten Sie Innovative und einzigartige Produkte von 100% Chef exkl. In der Schweiz. Von Küchentechnik über Zubehör und Table Top der Extraklasse.

zum Online-Shop von 100%Chef


Unsere Rezepte

PROREST veröffentlicht hier Rezepte die im Alltag des Profis getestet wurden…

Rezepte anschauen

NÄCHSTE SCHULUNGEN
AKTUELLES

rollingpin Convention Goodie

Exklusiv für unsere Buddies der rollingpin Convention ist diese einzigartige Webinar aus dem Studio Rafz Kostenlos!...

Besuchen Sie unseren Sansibar Event bei Thermomix® Schweiz!

Am 12. September geht bei Thermomix® Schweiz in Wallisellen die Post ab! Zum Anlass!...

Das neue Kurs- und Webinar Programm für Herbst 2020 wurde aktualisiert! Wir freuen uns auf Ihre Anmeldungen

Beachten Sie auch unsere Webinare  und die Anlässe bei Thermomix Zürich!  ...

Im Moment in Arbeit – Autohalle Andelfingen

Gemeinsam mit unseren Bauherren und Partnern dürfen wir als Gesamtverantwortliche für die Gastroplanung auch die Ausführung realisieren! Das Hotel...

Eröffnet! – Brasserie Spirgarten Altstetten – Zürich

Gemeinsam mit unseren Bauherren und Partnern durften wir als Gesamtverantwortliche für die Gastroplanung die Ausführung im Moment realisieren! Nochmals...